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Los pesticidas

¿Qué son los pesticidas?
 
Los pesticidas son unos productos tóxicos utilizados para eliminar los hongos, los insectos, las malas hierbas o también algunas especies de mamíferos. Un gran número de estos pesticidas pasa a formar parte del suelo, del aire y de nuestra alimentación. Más del 50% de las frutas y de las verduras no ecológicas analizadas contienen pesticidas y todas las personas que los consumen (incluidos bebes, niños, mujeres embarazadas, ancianos y enfermos) se ven perjudicadas.


¿Cuáles son los problemas?
 
Los pesticidas pueden tener unas consecuencias graves para el medioambiente y para nuestra salud. Son particularmente vulnerables sobre todo las mujeres en embarazo y los niños. Muchos estudios científicos han revelado una posible relación entre la exposición a los pesticidas y:- la ocurrencia de ciertos tipos de cáncer (leucemia, cáncer cerebral, cánceres por trastornos hormonales)- los problemas del sistema reproductor y del sistema hormonal- las malformaciones o los retrasos en el desarrollo y crecimiento de los recién nacidos.


¿Cuáles son las alternativas?
 
En general lo mejor es abandonar el uso de pesticidas en todas sus variantes (pesticidas de uso agrícola, para jardines o para uso doméstico).Para la agricultura, en general, la mejor alternativa es la agricultura ecológica cuya norma fundamental es la de respetar los ecosistemas naturales y de pensar que todos los elementos de la naturaleza están conectados (fauna flora, suelo, agua y aire).La agricultura y la jardinería ecológicas- preservan nuestra salud- preservan el equilibrio natural entre la fauna y la flora, así como la biodiversidad- elijen especies animales o vegetales en función de las condiciones del medio.


¿Cómo evitar los pesticidas?
 
En lo referente a productos provenientes de la agricultura (frutas y verduras), lo ideal es optar por comprar productos de temporada que lleven la etiqueta oficial “AB”, o productos ecológicos. Estos alimentos no contienen residuos de pesticidas. En el caso de consumir productos provenientes de la agricultura industrial e intensiva, es muy recomendable pelar la fruta y la verdura y lavarla (aunque aun así, desafortunadamente no se podrán eliminar todos los residuos y no se aprovecharán las vitaminas contenidas en la piel).

En lo referente a pesticidas de uso doméstico, lo ideal es no utilizar ningún insecticida en vuestro hogar, ya que estos productos contienen las mismas sustancias que se emplean en la agricultura y pueden suponer un riesgo grave para la salud especialmente para niños y mujeres embarazadas. Lo más recomendable es utilizar alternativas naturales y sobre todo incidir en la prevención (no dejar caducar los alimentos que pueden ser foco de atracción de insectos y roedores, utilizar aceites esenciales anti-plagas o poner mosquiteras).

En lo referente a la jardinería doméstica, lo ideal es no usar pesticidas adoptando ancestrales técnicas agrícolas ecológicas (rotación de los cultivos, elección de plantas resistentes a los cambios climáticos y que se adapten bien al tipo de terreno y que promuevan la biodiversidad).

Si vivís cerca de unos campos de cultivo donde se practica la agricultura intensiva, lo mejor es plantar un seto muy alto para protegeros de los pesticidas que vuelan por aire y recorren cientos de kilómetros.

Sobre todo informaros a lo largo de todo el año con nosotros o con nuestras organizaciones asociadas.

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